LNV - smaakprijs voor verpleeghuis Ter Reede

Redactioneel - 10-06-2009

De eerste LNV - smaakprijs is op 28 mei gewonnen door verpleeghuis Ter Reede in Vlissingen. En wel hierom: het is de eerste zorginstelling in Nederland die structureel gebruik maakt van biologische producten.

Ook werkt dit verpleeghuis zoveel mogelijk met producten uit de eigen regio. Dit tot volle tevredenheid van de bewoners, die de streekgerechten en de smaak van vroeger zeer waarderen.

Minister Verburg
De LNV - smaakprijs is geïntroduceerd door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. De prijs werd uitgereikt door minister Verburg. Tijdens de bijeenkomst werd ook het Nationaal Zorgonderzoek gepresenteerd. Daarin staat hoe bewoners en medewerkers tegen de functie en kwaliteit van eten en drinken in zorginstellingen aankijken. Nu en in de toekomst.

Pillen en medicijnen
Minister Verburg was benieuwd hoeveel pillen en medicijnen kunnen worden vervangen door een goede maaltijd. Ze riep cliëntenraden op daar een grotere rol in te gaan spelen. Volgens minster Verburg moet in zorginstellingen aandacht zijn voor het milieu en voor gezonde, verse kwaliteitsmaaltijden.

Bron
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit